消费者沙拉盘里色彩缤纷如彩虹般的蔬菜，或许就产自华东浙江省德清县的一个智能农业示范园，这些蔬菜从种植到采摘，全程无需人工触碰。

　　该示范园采用前沿技术，将人工智能(AI)与物联网相融合，对从生菜到芝麻菜等各类作物的生产全过程实施智能化管控。

　　浙江后稷智能科技有限公司技术主管胡耀峰表示："这是我们自主研发的自动移栽机，它旨在替代移栽过程中的人工劳作。仅需40秒，它就能移栽30株蔬菜幼苗，效率提升超过70%。结合自动化运输线、清洗机以及我们的温室环境控制系统，我们实现了全流程无人化作业。"

　　研究人员表示，这些作物不使用农药且无重金属污染，产量比传统露天种植高出五到七倍。

　　胡耀峰说："这些是芝麻菜幼苗，它们在培育约15天后就可以移栽。正如你们所见，外面已经移栽了成熟的芝麻菜植株。这些植株通常在25到30天后就可以采摘了。采摘之后，我们会把它们卖给盒马鲜生和百胜餐饮(Yum! Brands)这类公司。"

　　这些高科技收获的农产品以创纪录的速度从农场送达货架，为中国最大的一些零售商供货，并展现了农业的未来图景。

　　这是中国科技推动农业现代化进程中最重要的创新之一。其目标是将更安全、更健康的蔬菜直接送上消费者的餐桌。