据省商务厅监测，2025年第38周（9月15日至21日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体运行平稳。重点监测的66种商品，价格“36降3平27涨”。

猪肉价格基本稳定。上周，全省肉类零售均价为54.48元/公斤，与前一周持平。其中，猪肉（后腿肉）25.65元/公斤，与前一周持平，牛腿肉68.06元/公斤，较前一周下降0.7%，羊腿肉69.73元/公斤，较前一周上涨0.8%。天气转凉，生猪育肥节奏加快，适重猪源存栏增加，供应端存在明显叠加效应；需求方面，随着双节临近，市场备货支撑增强，预计近期猪肉价格将窄幅波动上涨。

蔬菜价格止涨回落。上周，全省蔬菜零售均价为6.15元/公斤，较前一周下降0.6%。重点监测的30个品种“12降2平16涨”。从具体品种看，菠菜、黄瓜、豆角分别下降8.9%、6.8%和3.9%；青椒、圆白菜、苦瓜分别上涨5.9%、4.2%和3%。近期，我省阴雨天气持续，或将影响蔬菜采摘和运输；同时节日临近，市场采购需求进一步放大，预计节前蔬菜价格或将小幅上涨。

禽产品价格延续涨势。上周，全省鸡蛋零售均价为8.11元/公斤，白条鸡零售均价为18.25元/公斤，分别较前一周上涨3.6%和0.3%。进入秋季，鸡蛋储存条件改善，蛋鸡产蛋率增多，鸡蛋市场供应稳中有增；临近双节下游采购积极性大幅提升，市场流通速度加快，预计节前鸡蛋价格仍有上涨的空间。

粮油价格稳中略降。上周，全省食用油零售均价为17.24元/升，粮食零售均价为5.16元/公斤，分别较前一周下降0.6%和0.4%。目前全省粮油市场库存充足，节前采购需求回升，预计近期粮油价格仍将以稳为主。

水果价格继续走低。上周，全省水果零售均价为8.31元/公斤，较前一周下降1.4%。其中，梨、柑橘分别下降4.3%和2.5%；菠萝、芒果分别上涨2.9%和2.4%。秋季时令水果集中上市，供应宽松；中秋节临近，中高端精品水果需求趋旺，预计近期水果价格有止跌回升的可能。

水产品价格小幅下降。上周，全省水产品零售均价为28.46元/公斤，较前一周下降0.7%。其中，鲤鱼、大黄鱼分别下降2.6%和0.9%；对虾、河蟹分别上涨0.9%和0.4%。海捕水产供应进一步增加，淡水鱼陆续进入上市期，预计近期水产品市场供需两旺，价格有小幅上涨的可能。

来源:河南省商务厅