根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2025年7月份福建省主要生活必需品市场价格互有涨跌。与2025年6月份相比，监测的蔬菜市场价格涨跌互现，猪肉市场价格各有涨跌，鸡蛋市场价格稳中下跌，禽类市场价格涨跌不一，水产品市场价格涨跌互异，水果市场价格涨跌各半。具体运行情况如下：

一、蔬菜市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的蔬菜零售市场价格平均为7.27元/公斤，环比上涨0.8%；蔬菜批发市场价格平均为4.58元/公斤，环比下跌2.8%；蔬菜农贸市场价格平均为8.22元/公斤，环比上涨1.6%。总体来看，上月我省蔬菜市场价格涨跌互现。7月份高温多雨天气，部分叶菜类蔬菜出现减产，加上保鲜、储存成本增加，推动蔬菜零售市场价格上涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

二、猪肉市场价格各有涨跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的后腿肉零售市场价格为29.00元/公斤，环比上涨0.1%；后腿肉批发市场价格为23.16元/公斤，环比上涨1.8%；后腿肉农贸市场价格为29.43元/公斤，环比下跌1.0%。总体来看，上月我省猪肉市场价格各有涨跌。7月份受台风降雨影响，部分地区生猪运输受限，市场供应有所减少，带动猪肉批发市场行情呈上涨趋势。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响将震荡调整。

三、鸡蛋市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为10.01元/公斤，环比下跌1.1%；鸡蛋批发市场价格为5.85元/公斤，环比持平；鸡蛋农贸市场价格为10.56元/公斤，环比下跌2.5%。总体来看，上月我省监测样本企业的鸡蛋市场价格稳中下跌。7月份高温高湿天气不利于鸡蛋存储，商家为加快流通，采取降价清库措施，致使鸡蛋零售市场价格呈下跌趋势。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等影响将稳中回升。

四、禽类市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为27.52元/公斤，环比上涨0.3%；白条鸡批发市场价格为19.17元/公斤，环比持平；白条鸡农贸市场价格为28.04元/公斤，环比下跌0.6%。总体来看，上月我省监测样本企业的白条鸡市场价格涨跌不一。7月份受猪肉、蔬菜零售市场价格上涨影响，禽肉替代作用增强，推动白条鸡零售市场价格上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将窄幅调整。

五、水产品市场价格涨跌互异

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水产品零售市场价格为37.62元/公斤，环比上涨2.1%；水产品批发市场价格为22.39元/公斤，环比下跌1.0%。总体来看，上月我省监测样本企业的水产品市场价格涨跌互异。7月份处于伏季休渔期，市场以养殖、冷冻类水产品供应为主，其中鲤鱼、鲢鱼以及草鱼的零售市场价格分别环比上涨2.2%、2.2%、0.9%，带动水产品零售市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格涨跌各半

据监测数据显示，上月我省监测样本企业的水果零售市场价格为11.02元/公斤，环比上涨1.4%；水果批发市场价格为6.71元/公斤，环比下跌3.2%。总体来看，上月我省监测样本企业的水果市场价格涨跌各半。7月份夏季高温天气，居民对水果消费需求上升，加上保鲜、储存成本增加，进一步拉动水果零售市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

来源:福建省商务厅