据监测数据显示，上周（8月11日至8月17日）市场上各类“菜篮子”商品供应充足。其中：粮油类商品价格基本平稳，肉禽蛋类、水果类、水产类商品价格小幅波动，蔬菜类商品价格总体略涨。

一、粮油类商品价格保持稳定

粮食类商品综合零售均价为每斤3.38元。其中：丝苗米、面粉零售均价分别为每斤3.51元、3.39元，环比均持平。食用油（5L装）商品综合零售均价为每桶95.84元，环比下降0.03%。其中：金龙鱼花生油、大豆油零售均价分别为每桶102.62元、61.58元，环比分别持平、下降0.05%。

原因分析：本周粮食市场储备充裕，供应稳定，带来粮食价格平稳；受居民对食用油需求减弱影响，带来食用油价格微幅下跌。预计下周粮油市场零售价格将以稳为主。

二、肉类商品价格微幅盘整

肉类商品综合零售均价为每斤32元，环比下降0.01%。其中：排骨、精瘦肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤30.35元、18.91元、46.25元、42.13元，环比分别下降0.26%、上涨0.05%、上涨0.06%、下降0.21%。

原因分析：受夏季高温天气影响，居民消费需求低迷，而市场生猪供应充足，供过于求导致肉类价格下跌。预计后期肉类零售价格将微幅盘整。

三、禽蛋类商品价格窄幅波动

禽蛋类商品综合零售均价为每斤11.69元，环比持平。其中：白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.79元、15.22元，环比分别上涨0.48%、上涨0.07%；鸡蛋、鸭蛋零售均价分别为每斤6.31元、7.1元，环比分别下降0.94%、上涨0.28%。

原因分析：禽蛋类方面，受天气炎热影响，禽蛋类市场需求平淡，而市场供给较为稳定，带来禽蛋类市场价格平稳。预计后期禽类零售价格将呈窄幅波动运行。

四、蔬菜类商品价格总体略涨

蔬菜类商品综合零售均价为每斤4.79元，环比上涨1.15%。其中：涨幅居前的品种包括花菜、菠菜、丝瓜，零售均价分别为每斤5.51元、7.27元、5.55元，环比分别上涨6.78%、5.67%、4.32%。

原因分析：近期受降雨影响，蔬菜种植面积减少，成品产量减少，市场供不应求，带来蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜零售价格将呈微幅波动的态势运行。

五、水果类商品价格涨少跌多

水果类商品综合零售均价为每斤6.6元，环比下降0.2%。其中橙子、香蕉、葡萄零售均价分别为每斤7.01元、3.2元、13.34元，环比分别上涨2.19%、下降1.54%、下降1.48%。

原因分析：目前本地夏季水果大量上市，市场供应充足，叠加目前水果生产成本降低，带来水果价格涨少跌多。预计后期水果零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

六、水产类商品价格涨跌各异

水产类商品综合均价为每斤17.52元，环比上涨0.01%。其中：草鱼、鲫鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.35元、14.33元、8.98元、29.38元，环比分别上涨0.27%、下降0.83%、上涨0.11%、下降0.37%。

原因分析：近期受连续降雨天气影响，海产品上市量减少，货源供应偏紧，加速水产品价格上涨。预计后期水产品零售价格将呈微幅波动运行。

来源:江门市商务局