据监测，上周（9月1日至9月7日）全市生活必需品价格涨跌互现，总体运行平稳。主要商品情况如下：

一、粮油类零售价格平稳

上周粮食综合零售均价为5.45元/公斤，环比持平。其中大米零售均价为5.11元/公斤、面粉零售均价为5.78元/公斤，环比均持平。上周监测的4种食用油综合零售均价为20.6元/升，环比持平。其中豆油为18.99元/升，调和油为15.13元/升，环比持平。

原因分析：上周，我市粮油库存充足，需求稳定，粮油商品价格保持平稳。新季中晚稻上市在即，加之储备企业加大陈稻轮出力度，预计后期粮食类商品供给将有所宽松，价格稳中有落。

二、肉类零售价格微幅上涨

上周，肉类零售价格为53.32元/公斤，环比上涨1.9%。其中，猪后腿肉26.83元/公斤，环比下跌0.1%；牛腿肉79.8元/公斤，环比上涨2.6%。

原因分析：牛肉价格表现强劲，主要受两方面因素影响：一是进口牛肉成本持续高位运行；二是中秋消费旺季来临，商超牛肉礼盒订单激增，共同推高牛腿肉价格。同期猪肉市场供给充足，猪后腿肉价格仅小幅回落，整体肉类均价的上行主要由牛肉带动。随着天气转凉，居民猪肉消费需求正逐步回暖，预计后期市场猪肉价格将呈现稳中带涨走势。

三、奶制品零售价格平稳

奶制品零售价格165.87元/公斤，价格环比持平。其中，国外品牌奶粉475.75元/公斤，国内品牌奶粉355.25元/公斤，环比均持平。

原因分析：奶制品市场需求具有较强稳定性，受季节性和气候因素影响较小，供需关系长期维持相对平衡。若无突发性事件冲击，预计短期内奶制品价格将继续保持平稳运行。

四、水产品零售价格微幅下跌

上周，水产品零售均价为26.1元/公斤，价格环比下跌1.9%。其中，大黄鱼价格为20.9元/公斤，价格环比下跌8.7%。

原因分析：休渔期结束后，水产品品种丰富，市场供应增加，海鲜价格普遍回落。

五、蔬菜零售价格微幅上涨

上周，全市重点监测的29个蔬菜品种价格“5跌5涨19持平”，蔬菜零售均价为8.71元/公斤，环比上涨0.5%。

原因分析：一是季节性换茬导致部分品种阶段性供应收紧；二是开学季食堂采购需求增加，拉动部分品种价格短期上涨。但随着天气转凉、雨水减少，蔬菜生长和储存条件改善，预计后期市场供应将逐步增加，价格有望小幅回落。

来源:茂名市商务局