据全省133家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，2025年7月，全省生活必需品市场供需平稳，零售价格以涨为主，所监测的12大类商品环比呈“4涨3平5跌”态势运行。其中，水产品、蔬菜、食用油、白条鸡平均零售价格环比分别上涨0.6%、0.2%、0.1%、0.1%；食盐、瓶装饮用水、奶制品平均零售价格环比持平；肉类、粮食、食糖、水果、鸡蛋平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.2%、0.4%、0.6%、1%。

蔬菜零售价格环比略涨。全省蔬菜平均零售价格为7.1元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌0.9%。7月受降雨天气影响，蔬菜采摘、运输等成本增加，平均零售价格环比上涨。与去年同期相比，甘蓝类、根茎类、茄果类蔬菜供应增加，价格下跌影响蔬菜平均零售价格同比小幅下跌。

粮油类零售价格环比油涨粮跌。全省食用油平均零售价格为17.5元/升，环比上涨0.1%，同比上涨1.4%。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨0.3%。其中，大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌0.2%；面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨0.8%。7月全国豆油等植物油价格上涨传导至省内，平均零售价格环比、同比均上涨。夏粮大量上市，供应充足，平均零售价格环比下跌；与去年同期相比，降雨天气相对增多，运输成本上升，粮食平均零售价格同比略涨。

禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。全省白条鸡平均零售价格为26.6元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌4.8%。鸡蛋平均零售价格为14.4元/公斤，环比下跌1%，同比下跌9.5%。高温天气，禽类生长速度放缓，市场供应有所收窄，白条鸡零售价格环比上涨；与去年同期相比，受肉类价格下跌影响，白条鸡市场替代作用相对减弱，平均零售价格同比小幅下跌。夏季高温，鸡蛋储存成本增加，商家积极出库，市场供应充足，平均零售价格环比、同比均下跌。

奶制品零售价格环比持平。全省奶制品平均零售价格为117.7元/公斤，环比持平，同比下跌5.2%。牛奶平均零售价格为13.4元/升，环比上涨0.3%，同比下跌3.4%；婴幼儿奶粉平均零售价格为274.5元/公斤，环比持平，同比下跌2.2%；酸奶平均零售价格为15.1元/公斤，环比持平，同比上涨2.9%；中老年奶粉平均零售价格为115元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌18.8%。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平；与去年同期相比，原奶价格下跌，奶企生产成本下降，平均零售价格同比小幅下跌。

肉类零售价格环比略跌。全省肉类平均零售价格为66.9元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌5.8%。其中，牛肉平均零售价格为79.8元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌3.5%；羊肉平均零售价格为90.6元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌9.7%；猪肉平均零售价格为30.3元/公斤，环比下跌0.7%，同比上涨1.4%。7月天气炎热，居民以清淡饮食为主，肉类需求减少，平均零售价格环比、同比均下跌。

水果零售价格环比小幅下跌。全省水果平均零售价格为10.4元/公斤，环比下跌0.6%，同比上涨4.5%。香蕉、梨、葡萄、苹果、西瓜环比分别下跌0.4%、0.9%、0.9%、1.3%、1.5%。西瓜、葡萄、桃李等应季水果集中上市，市场供应宽松，叠加气温持续升高，水果较难储存，商家积极促销，平均零售价格环比小幅下跌；与去年同期相比，柑橘等非应季水果市场需求增加，价格上涨带动水果平均零售价格同比上涨。

其他生活必需品零售价格环比涨跌互现。全省水产品平均零售价格为34元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨0.3%。食盐平均零售价格为6元/公斤，环比持平，同比下跌5.6%。饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平，同比下跌2.4%。食糖平均零售价格为10.7元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌2.4%。7月其他生活必需品供应充足，市场需求平稳，平均零售价格涨跌互现。

来源:云南省商务厅